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球探竞彩比分直播:重慶柴火雞技術、重慶柴火雞制作、重慶柴火雞技術制作說明書

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主料:土雞1只

輔料:香菇、芋頭、鮮筍、花生米

調味料:鹽8克、味精6克、雞精12克、干辣椒20克、柴火雞醬料100克、姜蒜各10克、白醋10毫升、老抽15毫升、小蔥段40克、紅椒適量

重慶柴火雞技術制作說明書:


1、土雞1只宰殺洗凈、掏去內臟砍成小塊加鹽、料酒腌制十分鐘

 

2、配菜經過粗加工處理、洗凈改刀裝盆備用

 

3、準備好醬料及其姜蒜、花椒、泡椒少許。

 

3、鍋洗凈加菜籽油燒熟、沿鍋邊下入雞肉炒制金黃下入干辣椒、花椒、醬料炒香。下入白醋、醬油調色

 

4、待出色、出味后將配菜倒入翻勻、加入高湯調味、鹽、雞精、味精

 

5、加蓋轉中火燜煮15分鐘左右、捷開蓋子撒紅椒、小蔥段翻勻即可

 

 

  以上柴火雞技術為傾品足球竞彩比分数据中心總部-重慶傾品公司編輯部提供,重慶柴火雞技術、重慶柴火雞制作、重慶柴火雞技術制作說明書。該制作技術詳細流程已經有了,但是詳細配方和做法還是請咨詢小吃技術培訓總部專業技術人員,歡迎聯系小吃培訓總部-重慶傾品食品技術推廣服務有限公司
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